miércoles, 29 de septiembre de 2010

Perdemos el suelo y no le damos importancia

Por Cristian Frers*

El suelo es un recurso natural que corresponde a la capa superior de la corteza terrestre. Contiene agua y elementos nutritivos que los seres vivos utilizan. El suelo es vital, ya que el ser humano depende de él para la producción de alimentos, la crianza de animales, la plantación de árboles, la obtención de agua y de algunos recursos minerales, entre otras cosas. En él se apoyan y nutren las plantas en su crecimiento y condiciona, por lo tanto, todo el desarrollo del ecosistema.

domingo, 19 de septiembre de 2010

Programa Agroecológico Periurbano



Proyecto de Ley  presentado por la Diputada Provincial Claudia A. Saldaña ante la Legislatura de la Provincia de Santa Fe, con el fin de posibilitar la aplicación de procesos productivos sustentables y ecológicos en las tierras aledañas a las zonas urbanas e impedir la utilización de los sistemas productivos degradantes del medio ambiente utilizados en la actualidad. Cuenta con el apoyo de numerosas Organizaciones No Gubernamentales defensoras del ambiente.

sábado, 18 de septiembre de 2010

Los Biotecnólogos y el mito del científico objetivo - Parte 2

 Por Victor M. Toledo*
Otro hecho irracional fue creer, y hacer creer, que el debate sobre los OGM se dio solamente entre los "inmaculados" investigadores de la biotecnología y un puñado de inconformes ecologistas, vociferantes e iracundos, carentes de argumentos científicos
Esta idea falsa prevaleció en el imaginario de los biotecnólogos (y fue adoptada por sectores de la opinión pública), no obstante la creciente participación de científicos con posiciones contrarias.

Los Biotecnólogos y el mito del científico objetivo - Parte 1

Por Víctor M. Toledo*

Se acostumbraba pensar al sacerdote como un hombre piadoso, al político como bienhechor, al médico como apóstol de la salud y al científico como ser racional. Se olvidaba que, aunque todos ejecutan un juramento de gremio, "el hábito no hace al monje". Hoy, está comprobado, hay curas acusados de abuso sexual, políticos corruptos, médicos que se enriquecen a costa de sus pacientes y científicos que actúan subjetivamente, es decir, que se comportan siguiendo las pautas de lo irracional.

lunes, 13 de septiembre de 2010

Cultivo de transgénicos ha provocado pérdidas y costos adicionales


Informe del Diario La Jornada - México
El cultivo de semillas transgénicas no se traducido en incrementos de productividad o ganancias; al contrario ha traído consigo costos adicionales, mayor uso de agroquímicos, cosechas perdidas y dificultad para comercializar su producción, advierte Greenpeace en su último informe.

En ese documento, la organización ecologista refiere casos específicos en los que los cultivos transgénicos han tenido elevados costos para los diferentes sectores involucrados en la cadena alimentaria, desde los agricultores hasta los procesadores de alimentos que apostaron por dicha biotecnología.

La quinua es el nuevo "grano de oro"

Fortunato Esquivel*

Una leyenda del Kollasuyo, cuenta que el zorro volvía del cielo con tremenda barriga llena. En eso, los loros le rompieron a picotazos la cuerda por la que se descolgaba provocando se reventara contra los altos picos de la cordillera de los Andes. Del estallido se desparramó la quinua que había robado a los habitantes celestiales.

Así, la comida de los dioses fue sembrada en el mundo. Desde entonces la quinua vive en las tierras altas del altiplano, donde aguanta la falta de agua y las bajas temperaturas. Los dioses permitieron que de esa manera sus hijos disfrutaran de lo que ahora se llama el “trigo de los Incas”.